Spanien hat eine grosse Ernte. Das Land hat viele Vorräte. Die Regierung macht einen neuen Plan. Sie nimmt 188.000 Tonnen Öl vom Markt. Das gilt für die Saison 2026 und 2027. Diese Regel startet am 6. November. Der Plan stoppt den tiefen Preis.

Alle Ölmühlen müssen helfen. Sie lagern zwölf Prozent von ihrer Produktion ein. Spanien hat schon viele Vorräte. Das sind 357.040 Tonnen. Die neue Ernte ist sehr gross. Sie bringt 1,6 Millionen Tonnen. Der Preis fällt stark. Im November kostet ein Kilogramm nur noch 3 Euro. Letztes Jahr war das Öl viel teurer.

Früher gab es eine Dürre. Jetzt wachsen die Oliven wieder gut. Der Preis ist früher stark gestiegen. Die Regierung will mit der Einlagerung helfen. Der Markt soll stabil sein. Die Produzenten haben keinen grossen Verlust.

Wegen einer stark gestiegenen Ernte und hoher Vorräte greift die spanische Regierung in den Olivenölmarkt ein. Sie nimmt in der Saison 2026/2027 rund 188.000 Tonnen des Öls vom Markt. Die Regelung trat am 6. November in Kraft. Sie soll verhindern, dass ein drohendes Überangebot die Preise für die Erzeuger weiter drückt.

Ölmühlen sind per Verordnung verpflichtet, jeden Monat zwölf Prozent ihrer Produktion einzulagern. Zu Saisonbeginn hatte Spanien 357.040 Tonnen an Vorräten. Die erwartete Produktion liegt bei rund 1,6 Millionen Tonnen. Der Erzeugerpreis fiel im November auf rund 3 Euro pro Kilogramm, verglichen mit etwa 4 Euro im Vorjahr.

Hintergrund sind starke Erholungseffekte nach Dürren und Hitzewellen. Diese hatten die Ernten früher stark beeinträchtigt und die Preise angetrieben. Mit der Einlagerung will die Regierung für mehr Marktstabilität sorgen und die Produzenten vor einem Preisverfall schützen.

Infolge einer signifikant gestiegenen Ernte sowie hoher Vorräte interveniert die spanische Regierung regulierend im Olivenölmarkt und entzieht der Saison 2026/2027 rund 188.000 Tonnen des Öls. Die entsprechende Verordnung trat am 6. November in Kraft und soll verhindern, dass ein drohendes Überangebot die Erzeugerpreise weiter massiv senkt.

Demzufolge sind Ölmühlen per Dekret verpflichtet, monatlich zwölf Prozent ihrer gemeldeten Produktion einzulagern. Zu Saisonbeginn verfügte Spanien über 357.040 Tonnen an Vorräten, während die prognostizierte Produktion bei rund 1,6 Millionen Tonnen liegt. Angesichts dieser Mengen fiel der Preis im November an den Ölmühlen auf rund 3 Euro pro Kilogramm, verglichen mit etwa 4 Euro im Vorjahr.

Hintergrund der aktuellen Entwicklung sind die starken Erholungseffekte nach langjährigen Dürren und Hitzewellen, die die Ernten in der Vergangenheit beeinträchtigt und die Preise angetrieben hatten. Mittels der Zwangseinlagerung beabsichtigt die Regierung, Marktkontrolle auszuüben und die Produzenten vor einem weiteren Preisverfall zu bewahren.

Due to a sharply increased harvest and high inventories, the Spanish government is intervening in the olive oil market, removing about 188,000 tons of the oil from the market for the 2026/2027 season. The corresponding regulation entered into force on November 6 and is intended to prevent a threatening oversupply from further suppressing prices for producers.

Accordingly, olive mills are required by decree to store twelve percent of their reported production every month. At the start of the season, Spain already had 357,040 tons in inventories, while expected production is around 1.6 million tons. Against the background of these quantities, which clearly exceed the average of the past six seasons, the producer price at the olive mills fell to around 3 euros per kilogram in November, compared with about 4 euros in the previous year.

The background to the current development are the strong recovery effects after years of droughts and heatwaves, which had severely affected harvests in the past and driven up prices strongly. With the compulsory storage, the government wants to ensure more market stability and protect producers from a further price drop.